株式会社温故知新

業種
サービス
所在地
〒1600022　東京都新宿区新宿５丁目１５−１４ INBOUND LEAGUE 502号室

学生求人

求人情報（学生）

【オンライン選考】調理（和食・洋食・フレンチ）

仕事概要

対象卒業年月
2025年3月
募集人員
若干名
雇用形態
正社員（既卒3年以内）
雇用期間
定め無し
募集職種
販売・サービス職
（販売・サービス職）
仕事内容
調理スタッフ（和食・洋食・フレンチ）
お客様の目の前で調理する、まさにエンターテイメント。
施設によってはオープンキッチンもあり、お客様に挨拶する機会もあります。なるべく地域の食材を利用し、素材を活かした料理を提供しています。

■長崎県の離島にある2つのラグジュアリーホテル、壱岐リトリート海里村上／五島リトリートrayでは早朝に魚市場へいき、自社で競り落とし。壱岐には生け簀もあり、魚のほか、ウニやアワビなどが名物です。和食懐石と鉄板料理を提供しています。五島でも毎朝競り落とした旬の海産物や、厳選された五島牛を使用した和食コース料理を提供しています。

■旅亭 半水盧(雲仙市)
5,000坪の日本庭園の中に14室の客室が点在。
宮大工による数寄屋造りでゆったりとした趣のある客室です。
毎月献立が変わる和食の会席料理を提供しており、献立はチームに分かれてアイデアを出すため、若手でも食材に触れられる時間が長く、自身のアイデアを形にするチャンスがあります。

調理補助から、ゆくゆくは副料理長、料理長といったポジションにステップアップも期待しています。
研修制度
有り（新卒研修 各種研修動画のアーカイブ閲覧可）

募集

学校区分
大学院卒、大学卒、専門学校卒、短大卒、高専卒
応募方法

１．Ｎなびからのエントリー：可能（「エントリー登録」ボタンをクリック）

２．外部サイトからのエントリー：不可
　　

３．直接の問い合わせ：不可

４．その他

選考スケジュール
履歴書提出
会社説明会
一次選考
適性検査
支配人面接
提出書類・提出先
履歴書(Open ES可)

採用データ

基本給

大学院：210,000円
大学：210,000円
短大：205,000円
高専：205,000円
専修学校：205,000円
能開校：205,000円

固定残業代

有り（月30時間分　36,600円~37,500円）

通勤手当

上限30,000円にて支給

住宅手当

寮あり一部支給（上限2万円、適用条件あり）

賞与

年2回(6月、12月)

昇給

年2回(6月、12月)

退職金

無し

休憩時間

1時間

休日・休暇

年間休日数：105日
シフト制　別途アニバーサリー休暇、慶弔休暇、年次有給休暇有

時間外労働

有り

社会保険等

雇用保険：有り
健康保険：有り
厚生年金：有り
労災保険：有り

勤務地

島原地区（島原市、雲仙市、南島原市）雲仙市
壱岐地区（壱岐市）壱岐市
五島地区（五島市、南松浦郡）五島市

転勤

有り

必資格取得への補助

有り（業務に関わる資格、セミナー受講料金を補助（要申請、上限2万円））

求人条件の補足事項

上記給与条件は、九州限定職のものです。
全国転勤型の給与は下記を予定しています。
全国型を希望される際は、エントリー後にお伝えください。

・大学、大学院了　月給251,000円
・専門学校、高専卒、短大卒　月給246,000円